得する人損する人 メロンパンを食パンで作るバタコやんの裏ワザ! 耳がサクサクの秘訣!? 5月19日

 

2016年5月19日(木)放送の、

日本テレビ あのニュースで得する人損する人。

 

久々にパンシェルジュ2級のバタコやんが登場し、

パンの裏ワザを披露してくれました。

 

スポンサーリンク

今日のメニューは「食パンメロンパン」

たった10分で外はサクサク、中はモチモチの

メロンパンを作ってしまいます。

また、パンの耳を使ってメロンパンのサクッとした

口当たりを表現。

簡単に作れる驚きのワザです。

 

詳しい作り方を紹介します。

 

食パンメロンパン

 

材料(1枚分)

 

食パン(6枚切り)・・・1枚

バター・・・約20g

砂糖・・・大さじ1

強力粉・・・大さじ1

バニラエッセンス(あれば)・・・2~3滴

 

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集 [ 「あのニュースで得する人損する人」 ]

価格:1,404円
(2016/5/19 19:43時点)
感想(11件)

作り方

 

食パンの耳を四方すべて切り落とします。

 

続いてサクサクの生地を作ります。

バターを耐熱容器に入れて500wのレンジで

約10秒チンします。

バターがやわらかくなればOK。

 

切り落としたパンの耳の内側を

スプーンなどで削って粗目の生パン粉を作ります。

耳の外側(茶色い部分も)小さくちぎって砕いてください。

大きさは大体5㎜角くらいがサクサクになって

ちょうど良いそうです。

 

バターの中に、砂糖大さじ1、強力粉大さじ1、

パンの耳でつくった生パン粉大さじ1、

バニラエッセンス2~3滴を加え、

ヘラなどでこね混ぜる。

これでサクサク生地の完成です。

 

計量スプーンがない場合は、

ペットボトルのふたを使って計って。

フタ1杯が約大さじ1/2杯と同量です。

 

この生地を耳を切り取ったパンに

塗っていきます。

塗った後は包丁などで格子状に模様をつけると

より一層メロンパンのようになります。

最後に、お好みで上から砂糖をふりかけます。

 

生地を塗ったパンをアルミホイルに置き、

四方をアルミホイルで囲って(土手を作る)、

1000wのオーブントースターで約4分焼きます。

 

ホイルで囲うことで、パンの水分が抜けずに、

中はモチモチに、外側はサクッと焼き上がります。

 

そのまま食べてもおいしいですし、

少し冷ますとまた違ったおいしさが。

冷ました方がよりメロンパンの食感に

近づくようです。

 

スポンサーリンク

コメントを残す