あさチャン 酢たまねぎ氷の作り方レシピ痩せた!血管年齢若返り! 効果があった人続出! 5月18日

 

ここのところ何かと耳にする「酢タマネギ氷」。

サタデープラスで放送してから

たちまち話題沸騰中ですね。

 

2016年5月18日(水)放送の

TBS あさチャンで紹介しました。

 

こちらでは、料理研究家の村上祥子先生が

紹介しました。

 

「酢たまねぎ」は昨年流行しましたが、

これを「氷」にしてしまうのが「酢たまねぎ氷」

酢たまねぎのように作った後5日間ほどおくこともなく、

作ってすぐに使えます。

また、氷にする事で扱いも手軽になり、

保存性もいいのが特徴です。

 

村上先生の作り方は今までのものと少し違い、

酢タマネギ氷を作る際に

一度タマネギを電子レンジにかけます。

こうすることで、タマネギの甘さが引き立ち、

コクが出てより食べやすくなるようです。

また、効果は変わらないとのこと。

ぜひ作ってみてください。

 


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酢タマネギ氷の作り方

 

タマネギ・・・2~3個

ハチミツ・・・100ml

米酢・・・150ml

 

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タマネギの皮をむき、

適当な大きさに切ったあと、

ふた付きの耐熱容器に入れて、

600wの電子レンジで10分加熱する。

 

タマネギの粗熱が取れてから、

ミキサーに、はちみつ、米酢とともに入れる。

サラサラになるまで撹拌する。

 

製氷皿に入れて冷やし固める。

 

氷になったものはジップロックなどに入れ、

冷凍庫で2か月ほど保存可能。

まとめて作っておくといいですね。

 

また、タマネギは新玉ねぎでも普通のものでもいいですが、

今の季節はぜひ、おいしい新玉ねぎで作ってみてください。

 

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酢たまねぎ氷の食べ方

 

作ったのはいいですが、

そのまま食べるにはちょっと抵抗がありますよね。

氷と言ってもカチカチではなく、

シャーベット状になっているため、

いつもの食べ物に1つ入れるだけで、

すぐに溶けてくれます。

 

そこでいくつかの食べ方を紹介します。

 

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感想(0件)

■ レトルトカレーに入れる

レトルトカレーを温めて皿に盛った後、

酢タマネギ氷を1かけら入れてください。

カレーにコクが出て、ひと味ちがう

高級な味に。

 

■ カップラーメンに入れる

カップラーメンの湯を入れる前に、

酢たまねぎ氷をひとかけら入れます。

ラーメンの美味しさが引き立ちますよ。

 

■ トマトジュースに入れる

トマトジュースをコップに注いだ後、

ひとかけらポン。

タマネギの旨みが加わり、

トマトスープのような味わいに。

 

■ インスタント味噌汁に入れる

お湯を注ぐ前にひとかけら入れてみてください。

本格的な味噌汁になります。

 

 

■ アイスクリームにのせる

バニラアイスにひとかけらのせて、

混ぜながら食べます。

ポタージュに似たような味になりますよ。

 

■ その他の摂取方法

この他、煮物を作る時に、炒めものに、

スープに、天ぷら衣の中に。。。

などなど、何でも料理の中に入れてみてくださいね。

 

酢たまねぎ氷の効果とは?

 

毎日3かけらほど食べることを続けると、

血管若返り、ダイエットに効果があると言われています。

まだまだ話題沸騰中ですので、

他にも効果がありそうですね。

 

また、情報が入り次第更新していきますね。

 

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