得する人損する人 サイゲン大介が叙々苑のドレッシングを完全再現! レシピはこちら 1月21日

 

2016年1月21日(木)放送の

あのニュースで得する人損する人で、

再現レシピの達人、サイゲン大介が

高級焼き肉店のドレッシングを完全コピーしました。

おそらく、叙々苑のドレッシングです!

 

そのレシピを詳しく公開します。

材料費はたったの220円、

300mlのドレッシングボトル1本分です。


 
スポンサーリンク

高級焼き肉店(叙々苑?)のドレッシングのレシピ

 

材料(300ml)

 

濃い口しょうゆ・・・大さじ1と1/2

砂糖・・・小さじ1/4

塩・・・小さじ3/4

うま味調味料・・・小さじ2/3

おろしにんにく・・・小さじ1弱

アンチョビ・・・5g

 

サラダ油・・・200㏄

ごま油・・・大さじ4と1/3

白ごま・・・大さじ2/3
 
スポンサーリンク

 

作り方

 

濃い口しょうゆ、砂糖、塩、

うま味調味料、おろしにんにく、

アンチョビをミキサーにかける。

 

熱を入れないため、

ここですべてミキサーにかけて

溶かしてしまうことが大事です!

 

そのあとに

サラダ油、ごま油、白ごまを加えて、

ホイッパーで混ぜ合わせます。

 

油分も一緒にミキサーにかけてしまうと、

白濁するために、油分は後で加えます。

 

 

サラダ以外でも、

卵かけごはん、チャーハンに入れると

とてもおいしくいただけます。

 

チャーハンには塩コショウも入れてくださいね!

 

スポンサーリンク

コメントを残す